米国アーシェル社は今から約100年前の1910年、グーズベリー機の販売からスタートしました。
現在の本社工場はシカゴから東へ約100kmのインディアナ州チェスタートン市。 食品加工業界でのアーシェル社は、カットにおける高い信頼性を表現するブランドとなっております。 日本には1978年3月、総代理店アーシェルジャパンが発足しました。