- 10馬力のモーターを搭載し、カットしにくい原料もパワフルカット。
高処理能力を実現。 - フィードスピンドルとフィードドラムにより、粘着性のある原料や水分率の高い原料でも送り続けることが可能。
- 消耗部品数の削減によりメンテナンス性の向上、ランニングコストの低減を実現。
- 食品カットゾーンと駆動ゾーンが完全に分離されたサニタリー性向上。
- 3.2mm～12.7mmまでのダイスカットが可能。
カット製品例
肉・ハム、ベーコン、チーズ、ドライフルーツ、冷凍原料、
固形脂質、漬物、野菜類、果物類
カットサイズ
| スライスナイフ | 3.2mm～12.7mm |
|---|---|
| サーキュナイフ | 3.2mm～25.4mm |
| クロスカットナイフ | 3.2mm～38.1mm |
カットの概要
❶ スライス調整ノブ
❷ インペラーパドル
❸ スライシングナイフ
❹ フィードスピンドル
❺ フィードドラム
❻ サーキュラーナイフ
❼ クロスカットナイフ
❽ ストリッパープレート
