食品用カッター、粉砕・微細化装置のトップブランド・アーシェルジャパン株式会社

Dicer

モデル DC Sprint

DiversaCut Sprint® Dicer

HIGH PERFORMANCE SMALL DICER

dcsprint Dicer

*1 DiversaCut Sprint® Dicerは、様々な野菜、果物、肉類をダイス、ストリップ、およびスライス状に均一にカットするようデザインされた高性能ダイサーです。Sprint の主な特徴として、優れた効率性と柔軟性が挙げられます。機械がコンパクトであることに加え、カットのサイズや種類を簡単に切り替えることができるため、加工の可能性は無限に広がります。

連続運転による生産が可能で、容易にクリーニングおよびメンテナンスができるデザインになっています。投入できる原料の最大サイズは、6.5インチ(165.1mm)です。

カットの種類

  • スライス:クロスカットスピンドルおよびサーキュラーナイフスピンドルを取り外すことにより、以下の厚さにスライスできます。
    フラットスライス:1/16~1インチ(1.6~25.4mm)
    クリンクルスライス:1/8~1インチ(3.2~25.4mm)
  • ストリップカット:クロスカットナイフスピンドルまたはサーキュラーナイフスピンドルアセンブリーを取り外すことにより、様々な幅のフラットストリップ状およびクリンクルストリップ状にカットできます。
  • ダイス/顆粒状:ダイスカットには、スライシングナイフ、サーキュラーナイフスピンドル、およびクロスカットナイフスピンドルを使用します。ダイスサイズを変更するには、必要なカッティングスピンドルを取り付け、スライス厚を調整します。
  • サーキュラーナイフでのカット:1/8~3インチ(3.2~76.2mm)
    クロスカットナイフでのカット:3/32~1インチ(2.4~25.4mm)
    クロスカットナイフでのクリンクルカット:9/32~9/16インチ(7.1~14.3mm)

仕様

長さ 53.81インチ(1367mm)
53.86インチ(1368mm)
高さ 65.59インチ(1666mm)
正味重量 390kg
モーター 1.5馬力(1.1kW)

カットの概要

❶ インペラーパドル
❷ スライシングナイフ
❸ サーキュラーナイフ
❹ クロスカットナイフ

dcsprint カット概要
  • ジャガイモ
    ジャガイモ
    9/32インチ(7.1mm)
    クリンクルストリップ
  • トマト
    トマト
    1/4インチ(6.4mm)
    ダイス
  • サーモン
    サーモン
    5/16インチ(7.9mm)
    顆粒状
  • クリームサンドクッキー
    クリームサンドクッキー
    1インチ(25.4mm)
    ダイス
  • ガーキン
    ガーキン
    3/8インチ(9.5mm)
    ダイス
  • イチゴ
    イチゴ
    1/8インチ(3.2mm)
    ダイス
  • トマト
    トマト
    3/4インチ(19.1mm)
    ダイス
  • グリーンマンゴー
    グリーンマンゴー
    1/2インチ(12.7mm)
    ダイス
  • ニンジン
    ニンジン
    1/8x1-1/2x1/8インチ
    (3.2x38.1x3.2mm)
    ストリップ
  • ジャガイモ
    ジャガイモ
    1/4インチ(6.4mm)
    ストリップカット

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